商品詳情
「麻油」，它是台灣農村極特殊的農特產品，它曾伴隨著我們的先人，是他們日常生活中最佳的營養補給品。嘉祐本草記載 麻油、甘、太寒、無毒、生性寒而治疾，炒者性熱而發病，蒸者性溫而補人。經廣東師傅烹飪下的麻油雞湯，是一道以濃郁的麻油香，口感厚實的雞湯底去呈現
使用方法
食用前一日請置於冷藏低溫完全退冰解凍
1.炒鍋蒸炊法：
＊ 取大小適宜的炒鍋一個
＊ 在炒鍋內加水約1/3滿，並放入蒸盤
＊ 將砂鍋放入炒鍋的蒸盤上，蓋上鍋蓋蒸炊約45分鐘即可
2. 電鍋蒸炊法：
＊ 於電鍋外鍋加入適量的水
＊ 將瓷甕放入電鍋中，蓋上鍋蓋蒸炊約45分鐘即可
注意事項
＊ 為確保新鮮，請當日食用完畢
＊ 覆熱時間因設備差異，請依實際需求做調整
＊ 覆熱過程中請避免翻攪，以免食材破損影響口感及外觀
成 分：皇帝雞、老薑片、米酒、黑麻油、上湯。
重 量：3000g ± 10%，固型物1000g
保存期限：冷凍-18度以下(保存90天)
光哥麻油燉雞湯(6-8人份)
TWD $2,080
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