廣式雙冬腐竹羊腩煲

NT$1,680

6-8人份|季節限定

羊腩煲,採用上等的北港仿土羊肉的羊腩,用廣東傳統的雙冬做法,冬菇冬筍配以各種時令的新鮮蔬菜,腐竹和各種食材,如暖鍋烹煮,蒸蒸日上,暖心,暖胃,羊腩鮮嫩多汁,沒有任何膻味,入口味美濃郁,是冬日的必備滋補佳品

料理方式

食用前一日請置於冷藏低溫完全退冰解凍

1.炒鍋蒸炊法:
* 取大小適宜的炒鍋一個
* 在炒鍋內加水約1/3滿,並放入蒸盤
* 將砂鍋放入炒鍋的蒸盤上,蓋上鍋蓋蒸炊約45分鐘即可

2. 電鍋蒸炊法:
* 於電鍋外鍋加入適量的水
* 將瓷甕放入電鍋中,蓋上鍋蓋蒸炊約45分鐘即可

注意事項

* 為確保新鮮,請當日食用完畢
* 覆熱時間因設備差異,請依實際需求做調整
* 覆熱過程中請避免翻攪,以免食材破損影響口感及外觀

成 分:羊肉、筍塊、馬蹄、腐竹、北菇、可鮑菇、上湯。
重 量:3000g ± 10%,固型物1000g
保存期限:冷凍-18度以下(保存90天)

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